講座

陣内 孝也氏 × 調整中陣内 孝也氏 × 調整中

高級ホスピタリティービジネスをいち早く展開し、着々と成功を築いてきたひらまつグループ。メインゲストとして、陣内社長にご登壇頂き、その展開力の強さと、今後の展開内容。またホスピタリティーに関する学校のプロデュースも手掛けている同社の、今後の事業展開を語っていただきつつ、実際の現場の苦労、モチベーションを保つ為の秘策等をお聞きする予定です。

講師プロフィール

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    陣内 孝也
    じんない たかや
    株式会社ひらまつ 代表取締役社長
    1965年神奈川県生まれ。87年10月㈲ひらまつ亭(現㈱ひらまつ)に料理人として入社。その後、サービス人としての資質を見出され転向。26歳で「レストランひらまつ」広尾本店の支配人に就任。約20年務め、長きにわたりひらまつのサービスチームを牽引する。12年大阪「ラ・フェット ひらまつ」の立ち上げに従事し、関西におけるひらまつブランドの確立に成功。16年6月代表取締役社長就任。現在は全国にあるレストラン、カフェ、料亭、ホテルに足を運んで店舗スタッフともコミュニケーションを図り、多忙な日々を送る。
  • 荒井 眞由美
    あらい まゆみ
    THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS 熱海 女将 
    東京都生まれ。9年間アパレル業界に勤務後、ひらまつ入社、ブライダルコーディネーターを務める。ブライダル統括チーフディレクターとして10年以上、ひらまつのブライダル部門を統括し、HIRAMATSU WEDDINGの礎を築く。2016年10月THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海のオープン時より女将を勤める。以前にウエディングを担当したご夫婦が、ホテルで働く女将を訪ねて滞在することも。結婚という人生の大きな節目に携わってきた経験を、さまざまな年代のお客様が滞在するホテルでのおもてなしに生かし、日々精進する。

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【第2期】2020年1月〜6月